Le Chalet de mon père
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LA CARTE
A grignoter
Camembert fondu et ses croûtons à partager
8.00€
8.00€
La terrine de campagne maison à la sarriette et ses condiments
7.90€
7.90€
Chiffonade de jambon Serrano, pain beurre
6.90€
6.90€
Ardoise de 3 Fromages affi nés
6.50€
6.50€
La Mixte petite
8.00€
8.00€
La Mixte grande
14.00€
14.00€
Proposé par 
Les entrées
La terrine de Campagne maison
à la sarriette et condiments
7.90€
7.90€
Raviole de confit d’agneau et légumes
jus corsé
8.50€
8.50€
Foie gras de canard mi-cuit
chutney pomme-coing
12.90€
12.90€
Cappuccino de butternut
émulsion noisette, parfum de truffe
8.90€
8.90€
Saumon mariné
façon gravlax
11.90€
11.90€
Proposé par
LES SALADES
César
poulet rôti, tomates, croûtons, parmesan, sauce César
13.50€
13.50€
La Chèvre
miel et pommes caramélisées au Layon, tomates, noix et lardons
13.90€
13.90€
Proposé par
Les tartares
Tous nos tartares sont préparés et servis avec frites fraîches et salade
Boeuf Charolais 180g,
nature ou thaï
15.50€
15.50€
Bœuf Charolais 180gr,
César Aller-Retour à la plancha
15.70€
15.70€
Magret de canard
120g et foie gras de canard
16.20€
16.20€
Proposé par
Côté Burger
Avec frites fraîches et salade
Boeuf Charolais 180g,
pain de Daniel, oignon rouge, lard, cheddar, tomate
15.90€
15.90€
Chalet
Boeuf Charolais 180g, pain de Daniel, oignon rouge, lard, tomate, reblochon, galette de pomme de terre
16.50€
16.50€
Végétarien
galette de pomme de terre, oignon rouge, tomate, légumes, salade
14.90€
14.90€
Proposé par
Ma Chair et tendre
Jarret d’agneau de 12h en cocotte,
miel-thym-citron et ses légumes cuisinés
16.50€
16.50€
Andouillette tressée main AAAAA (la demie 250g)
garniture et sauce au choix
16.90€
16.90€
Andouillette tressée main AAAAA (Entière 500g)
garniture et sauce au choix
26.00€
26.00€
Demi-magret de canard,
coing, légumes de saison, jus de betterave du chef
15.90€
15.90€
La pièce du boucher Sélection
garniture et sauce au choix
16.00€
16.00€
Wok de bœuf mariné façon thaï
légumes croquants et nouilles chinoises
15.50€
15.50€
Camembert rôti du Chalet,
assortiment charcuterie, pommes de terre, salade
13.90€
13.90€
Sauces : poivre, Chalet, Reblochon, tartare
Sauce supplémentaire 1,00
Garnitures : frites fraîches, pommes grenailles confi tes, écrasé de pommes de terre à l’ail, légumes de saison, salade
Garniture supplémentaire 1,50
Proposé par
Nos viandes grillées
Entrecôte grillée (300gr)
23.90€
23.90€
Onglet de bœuf grillé
(250gr) au Beaufort, fl ambé au Génepi
22.90€
22.90€
Côte de bœuf grillée (500g)
32.00€
32.00€
Côte de bœuf grillée (1kg)
58.00€
58.00€
Sauces : poivre, Chalet, Reblochon, tartare
Sauce supplémentaire 1,00
Garnitures : frites fraîches, pommes grenailles confites, écrasé de pommes de terre à l’ail, légumes de saison, salade
Garniture supplémentaire 1,50
Proposé par
Côté sucré
L'intense coulant cœur chocobon
Glace crème d’Isigny (10 min. d’attente)
8.90€
8.90€
Verrine banane-caramel-spéculoos
7.50€
7.50€
La poêlée de pommes,
au Layon, glace palet breton
9.00€
9.00€
Mille feuille,
mousse légère à la vanille, ananas rôti
8.50€
8.50€
Riz au lait de notre enfance,
caramel beurre salé
6.90€
6.90€
Thé ou Café Gourmand
8.00€
8.00€
Les 3 fromages affinés
6.50€
6.50€
Sorbets et Glaces, la boule
vanille, fraise, framboise, chocolat, citron, café, caramel au beurre salé
2.40€
2.40€
Proposé par
